为进一步加强学校食品安全监管，有效预防食品安全事故发生，全力保障师生饮食安全，筑牢校园安全防线。近日，周口市市场监督管理局川汇分局联合川汇区教育体育局举办了全区2024年度秋季学校学生食堂食品安全培训会。全区中小学幼儿园的校（园）长、食品安全总监、食品安全员以及供餐企业管理人员160人参加培训。

    培训内容围绕学校食堂食品安全，从开学前准备工作、开学后经营与操作、分餐配餐注意事项、突发事件应急处置等六个方面进行了详细讲解，帮助学校明晰食品安全主体责任岗位职责任务，做好风险防控，做好突发事件应急处置。

    本次培训会，贴合实际、内容丰富、指导性强，达到了预期效果。两部门以此次培训为契机，要求各学校（幼儿园）利用暑假开学前窗口期进一步开展自查自评、查缺补漏，配齐配全“三防”和餐饮具清洗消毒设备，有效提升学校食品安全水平，为秋季开学做好准备，共同守护全区广大师生饮食用餐安全。

    下一步，市市场监管局川汇分局将按照《学校食品安全与营养健康管理规定》和《食品安全操作规范》严格把好校园食品安全的各个环节，深入排查，坚决消除学校食堂安全隐患，并加强与教育部门、卫健部门的协同力度，秋季开学后持续开展中小学、幼儿园食堂的校园食品安全监督检查。